Японская компания TechMagic, базирующаяся в Токио, представила инновационного робота-повара под названием I-Robo, способного приготовить более 100 000 различных блюд. Это устройство уже успешно функционирует в ряде ресторанов Восточной Азии, включая известные китайские ресторанные сети в Японии, и было отмечено в категории «Робототехника» на выставке CES 2024.

Особенности и возможности I-Robo

I-Robo автоматизирует процесс приготовления пищи, включая перемешивание, добавление приправ и контроль температуры. Устройство оснащено самоочищающейся сковородой, что облегчает поддержание чистоты на кухне. Благодаря облачной библиотеке рецептов, даже начинающие повара могут готовить изысканные блюда, следуя рекомендациям робота. :contentReference[oaicite:1]{index=1}

Применение в ресторанном бизнесе

В Токио уже функционируют рестораны, где роботы полностью берут на себя процесс приготовления пищи. Например, в ресторане E Vino Spaghetti посетители могут заказать пасту, которую робот приготовит всего за две минуты. А в рамэнной Oh My Dot роботы готовят лапшу по индивидуальным заказам клиентов, обеспечивая высокое качество и скорость обслуживания.

Преимущества и перспективы

Интеграция таких роботов, как I-Robo, в ресторанный бизнес позволяет сократить затраты на человеческий труд и повысить рентабельность заведений. По данным TechMagic, тестовый период использования I-Robo в ряде японских организаций уже позволил улучшить эти показатели на девять пунктов. Компания планирует расширить присутствие I-Robo на международных рынках, стремясь решить актуальные проблемы пищевой индустрии, такие как нехватка квалифицированного персонала и повышение эффективности производства.

Видео: Робот в Токио готовит Доширак вашей мечты

Для наглядного примера предлагаем посмотреть видео о работе робота в одном из токийских ресторанов:

Твитнуть

Метки: робот-повар, I-Robo, TechMagic, робототехника, общественное питание, инновации, Япония

Уважаемые пользователи! ВЕРСИИ ДЛЯ ПЕЧАТИ, доступны не только в определённом разделе! Распечатать сканворд, японский кроссворд, или просто кроссворд можно в любом из этих разделов нажав на кнопку «Распечатать …»!!!